單聯封閉電爐是利用電能轉換為熱能的原理制造的，發熱體被全封閉在絕緣耐高溫材料中，外殼表面采用優質冷軋鋼板，經耐溫材料涂復，干凈、防腐蝕、防油煙、便于清洗、清潔衛生。同時爐盤表面噴吐無毒不粘涂料，也可直接烘烤食物。它具有加熱快、使用方便、熱效率高、特別安全耐用等優點。